Mae'r ffyrdd gorau o storio grawnwin ffres yn cynnwys y canlynol:
Storfa Oergell
Amgylchedd Addas: Mae'n well storio grawnwin mewn amgylchedd oergell rhwng 0 gradd a 4 gradd, gyda lefel lleithder o 90% i 95%.
Cyfarwyddiadau:
Tynnwch unrhyw rawnwin sydd wedi'u difrodi i atal halogiad.
Lapiwch fag bwyd anadlu neu fag papur i atal anwedd a diffyg hylif.
Storiwch yn adran ffrwythau a llysiau'r oergell, gan osgoi'r wal gefn i atal llosgi rhewgell.
Gellir storio grawnwin heb eu golchi am 5 i 7 diwrnod.
rhagofalon:
Gadewch y grawnwin yn goesynnau; mae eu storio gyda'r coesynnau ymlaen yn arafu colli dŵr.
Archwiliwch y cynhwysydd storio yn rheolaidd a chael gwared ar unrhyw rawnwin wedi llwydo ar unwaith i atal halogi grawnwin eraill.
Storio rhewgell
Cymhwysiad Addas: Ar gyfer-storfa hirdymor neu ar gyfer gwneud smwddis neu bwdinau.
Cyfarwyddiadau:
Golchwch a sychwch y grawnwin.
Lledaenwch nhw mewn un haen mewn cynhwysydd a'u rhewi am 2 awr. Ar ôl rhewi, storio mewn bag wedi'i selio i atal glynu.
Oes Silff: Gellir storio grawnwin wedi'u rhewi am fwy na thri mis.
Sychu
Dull: Gellir sychu grawnwin sych i ymestyn eu hoes silff yn sylweddol.
Cyfarwyddiadau:
Dewiswch rawnwin heb hadau, golchwch, ac aer -sych.
Sychwch ar 65 gradd am 8-12 awr, nes bod y cynnwys lleithder yn disgyn o dan 15%.
Gwactod-pacio a storio i ffwrdd o olau.
Rhagofalon: Rhaid amddiffyn rhesins cartref rhag lleithder a phryfed. Rhowch yn yr oergell i gynnal eu gwead meddal.
Dulliau Storio Eraill
Storiwch yn gyfan: Cadwch y grawnwin yn eu cyfanrwydd a'u coesau. Mae'r coesau'n cynnwys cyfansoddion gwrthfacterol naturiol sy'n helpu i ymestyn eu hoes silff.
Osgoi golchi: Mae'r powdr naturiol ar wyneb y grawnwin yn darparu amddiffyniad. Bydd golchi yn niweidio'r haen amddiffynnol hon, felly argymhellir eu golchi cyn eu bwyta.
Selio: Storio mewn-bagiau plastig gradd bwyd neu flychau wedi'u selio â desiccant i amsugno lleithder. Storio Rhannol: Paciwch rawnwin mewn dognau bach, wedi'u pecynnu'n unigol er mwyn osgoi trin y bag cyfan dro ar ôl tro a lleihau'r risg o ocsideiddio a difetha.
Argymhellion Defnydd Dyddiol
Paru yn yr Oergell: Gellir paru grawnwin oergell gydag iogwrt ar gyfer cwpan brecwast blasus a maethlon.
Archwiliad Rheolaidd: Archwiliwch y grawnwin yn rheolaidd wrth eu storio a thynnwch unrhyw rai sydd wedi'u meddalu neu wedi'u afliwio.
