Mae'r ffrwyth yn gyfoethog mewn ffenol afal, pectin, a fitamin C. Mae hefyd yn cynnwys lefelau uchel o polysacaridau, ïonau potasiwm, pectin, ac asid tartarig, a all niwtraleiddio radicalau asid mewn hylifau corff asidig, gan leihau asidedd a thrwy hynny leddfu blinder. Yn dilyn ei gyflwyno, mae'r afal Gala wedi cael ei drin yn eang yn Tsieina, gan ddod yn raddol yn un o'r mathau o afalau cynnar sy'n aeddfedu'n gynnar yn y wlad.
