1. Rheweiddio Uniongyrchol: Golchwch a sychwch sinsir ffres, cyfan, ei lapio mewn bag plastig neu lapio plastig, a'i storio yn yr oergell ar 4-8 gradd. Bydd y dull hwn yn cadw ffresni'r sinsir, ond byddwch yn ofalus i gadw'r wyneb yn sych i atal lleithder gormodol rhag difetha.
2. Storio Bagiau Plastig: Golchwch a sychwch y sinsir, ei lapio mewn tywel papur, ei roi mewn bag plastig, gwasgu unrhyw aer allan, a chlymwch y bag yn dynn. Storiwch yn yr oergell ar 2 radd -5 gradd. Gwiriwch yn rheolaidd. Os bydd unrhyw anwedd yn ffurfio, sychwch ef yn sych cyn ei storio yn ôl yn yr oergell i atal dadhydradu a phydredd cyflym.
3. Mwydo Dŵr Halen: Golchwch y sinsir a sychwch yr wyneb. Berwch swm priodol o ddŵr halen mewn pot. Ar ôl oeri, ychwanegwch y sinsir, gan sicrhau ei fod wedi'i foddi'n llwyr. Mae'r dull hwn yn atal twf bacteriol. Bydd ei storio mewn lle oer, tywyll yn cadw'r sinsir yn ffres ac yn dendr, gan ei atal rhag sychu a pydru.
4. Dull Sychu Alcohol: Defnyddiwch bêl cotwm wedi'i drochi mewn alcohol i sychu wyneb y sinsir, gan ganiatáu i'r alcohol anweddu'n naturiol. Bydd yr alcohol yn sterileiddio ac yn diheintio'r sinsir. Yna lapiwch y sinsir mewn lapio plastig a'i storio mewn lle oer, sych i leihau twf bacteriol ac ymestyn ei oes silff.
5. Dull Storio Seler: Os yn bosibl, storiwch y sinsir mewn seler. Yn gyntaf, gosodwch haen o wellt sych ar lawr y seler, yna pentyrru'r sinsir ar ei ben. Byddwch yn ofalus i beidio â gorlenwi'r seler a gadael digon o le ar gyfer awyru. Bydd y tymheredd a'r lleithder cymharol sefydlog mewn seler yn helpu'r sinsir i gadw ei ansawdd am gyfnod hirach o amser.
